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L’estate è qui ed è ora di approfittare del clima caldo. Quindi, esci, rimuovi la copertura dalla griglia perché il calore non è l’unica cosa sfrigolando quest’estate. Preparati per il tuo prossimo barbecue estivo. È un momento in cui la famiglia e gli amici si riuniscono per divertirsi in deliziosi preferiti a bocca aperta direttamente dalla griglia, con tutti i rifiniture. Per coloro che hanno adottato uno stile di vita più sano, la preoccupazione di allontanarsi dalle loro routine di nuovi edifici può venire a un fizzle. Dietiziano registrato Susan Bowerman ci ricorda come possiamo rimanere con i nostri obiettivi di benessere mentre ci godiamo ancora le cose che amiamo.

Suggerimenti per un barbecue estivo sano

Un modo per rimanere in pista è pianificare in anticipo. Ad esempio, se stai ospitando un barbecue estivo, in programma di avere un frullato sostitutivo del pasto per la colazione e il pranzo come il sapore di vaniglia di Formula 1 di Herbalife Nutrition, che sarà fornita una poche calorie in più per la cena quando viene utilizzata come sostituto del pasto. Inoltre, offre scelte intelligenti per i tuoi amici e la famiglia come insalate, frutta e bevande come il mango di aloe a base di erbe, che può essere aggiunto all’acqua o ad altre bevande. È delizioso, rinfrescante e un’ottima alternativa a soda e succhi di frutta. Come ospite, puoi divertirti con i seguenti suggerimenti sani di grigliati summertime.

La carne e il pollame possono gustare grande dopo il trattamento del barbecue. Il trucco è quello di mantenere la temperatura della griglia moderata. Quando il calore è troppo alto, corri il rischio di charring all’esterno della tua carne, lasciandolo crudo nel mezzo. E, se esci di carni sul calore elevato per troppo tempo, possono finire duro e asciutto.

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Una tecnica che funziona bene con il pollo è precata nel microonde. Rimuovere la pelle, quindi strofinare i pezzi di pollo con un po ‘di olio d’oliva e il tuo condimento preferito. Mentre i tuoi carboni sono riscaldati, microonde da 4 a 6 pezzi alla volta in alto per circa 15 minuti. Quindi, trasferire il pollo alla griglia riscaldata per finire la cottura e ruotare frequentemente i pezzi. Riduperate al minimo il tuo tempo di cottura a circa la metà, e il tuo pollo finirà su tenero e succoso.

Tieni il tuo pesce dalla sfaldatura. Ciò che funziona meglio è fare kabobs con pezzi di pesce fermo come pesce spada o tonno, o gamberetti pelati interi. Puoi anche grigliare il pesce intero o i filetti di pesce su un pezzo di foglio o in speciali cestini di grigliati di pesce. Non c’è bisogno di pre-cucinare, però, considerando che un sacco di pesce tende a cucinare rapidamente.

Grill multi-tasking i tuoi lati e dessert. Mentre la griglia è calda, perché non approfittare del calore per cucinare anche i tuoi contorni? Puoi grillare quasi qualsiasi vegetariana, ma fette spesse di melanzane, la zucca estiva e le cipolle sono particolarmente buone – così sono zeppe del peperone dolce e lance asparagi. Le patate a fette spesso sono grandi grigliate come contorno da soli, o in un’insalata di patate alla griglia. Spazzolare verdure e patate con un piccolo condimento italiano e mettili lungo i lati della griglia dove c’è meno calore, e le capovolgisce frequentemente fino a quando non sono teneri.

Se non hai mai grigliato mais fresco, sei per un trattamento. Basta tirare indietro la buccia e rimuovere la seta, quindi spazzolare le pannocchie leggermente con un piccolo olio d’oliva e cospargere di sale e pepe. Avvolgi le orecchie nella buccia e metti direttamente sulla griglia. Girali frequentemente e saranno fatti in circa 15 minuti circa.

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Puoi persino grillare un dessert! Ananas, mele, pesche, nettarine e banane tutti prendono bene a un po ‘di tempo sulla fiamma, e sono facili da preparare. Basta nuclerare l’ananas e tagliato in anelli o utilizzare anelli di ananas in scatola di succo in scatola, e per le mele, le pesche o le nettarine, rimuovere semplicemente il nucleo e lasciare la pelle. Quindi griglia lungo i bordi esterni fino a quando gli zuccheri iniziano a caramellare e il frutto è tenero. La frutta alla griglia è deliziosa da sola, ma puoi vestirlo con una pioggerellina di succo di agrumi o cannella e poi divertirsi in cima allo yogurt surgelato.

Per molte più idee e ricette estive sane di Susan, visitare www.discovergoodnutrition.com.

Link a questo post: Questa estate, rendi il tuo barbecue sfrigola: modi sani per grigliare i tuoi pasti estivi

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